miércoles, 21 de diciembre de 2016
Por qué empiezo a comer chocolate y ya no puedo parar: 11 alimentos que enganchan
http://elpais.com/elpais/2016/12/05/fotorrelato/1480942504_824481.html
10 hábitos saludables para el corazón
http://elpais.com/elpais/2016/12/19/buenavida/1482165713_521664.html
La comunicación en la educación nutricional
Comunicación:
"Proceso en el cual una persona transmite a otra una idea, un pensamiento o un mensaje"Para que sea una buena comunicación el receptor debe comprender y utilizar la información que se le esta comunicando.
La comunicación es muy importante en la educación nutricional, porque nos permite informar, enseñar y concienciar a las personas en los valores de unos buenos hábitos alimentarios
Mediante la comunicación podemos persuadir al receptor, divertirlo, agradarlo y convencerlo de la importancia que tiene la alimentación en nuestra vida y nuestra salud.
Modelo biopsicosocial
El modelo biopsicosocial es un enfoque participativo de salud y enfermedad en el que se entiende que el factor biológico, el psicológico y los factores sociales, desempeñan un papel significativo.
La salud se explicará mejor en términos de una combinación de factores biológicos, psicológicos y sociales y no puramente en términos biológicos.
Se contrapone al modelo reduccionista tradicional donde solo se le dará importancia al factor biológico así se explicará solamanente mediante agentes patógenos, genéticos, lesiones o anormalidades en el desarollo las causas de la enfermedad.
Referencias[editar]
Educación para la Salud
La educación para la salud es la combinación de oportunidades de aprendizaje encaminadas a facilitar la adopción voluntaria de comportamientos que mejoren o sirvan al sostenimiento de la salud.
3 dimensiones intelectual, psicológica y social se relacionan con actividades que incrementan las capacidades para tomar decisiones bien informadas que afectan al bienestar personal, familiar y comunitario.
La educación nutricional se encarga de establecer las estrategias para la prevención y la promoción para la salud en aspectos relacionados con la nutrición y alimentación.
Como últimas medidas del año 2016 dentro de la U.E en educación alimentaria encontramos
http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/web/noticias_y_actualizaciones/noticias/2016/curso_escolar_AECOSAN.htm
3 dimensiones intelectual, psicológica y social se relacionan con actividades que incrementan las capacidades para tomar decisiones bien informadas que afectan al bienestar personal, familiar y comunitario.
La educación nutricional se encarga de establecer las estrategias para la prevención y la promoción para la salud en aspectos relacionados con la nutrición y alimentación.
Como últimas medidas del año 2016 dentro de la U.E en educación alimentaria encontramos
Concurso Escolar de la AECOSAN en colaboración con las CC AA : Consumópolis. Noviembre 2016.
"CONSUMO REFLEXIVO, SALUDABLE Y CRÍTICO"
Este concurso, que convoca anualmente AECOSAN en colaboración con las Comunidades Autónomas, celebra este año su décimoprimera edición con la participación de en torno a 8.000 escolares de toda España. El concurso tiene como escenario una ciudad virtual llamada “Consumópolis” en la que los escolares han de superar pruebas de carácter pedagógico y lúdico en relación al consumo.
Las pruebas están relacionadas con aspectos como la economía doméstica, la seguridad, la calidad, la alimentación, la eficiencia energética, etc. y, en general, con el consumo reflexivo, saludable y crítico que tenga en cuenta el respeto a su entorno medioambiental y social.
Asimismo, se pretende fomentar la participación de los centros educativos a través de profesores y alumnos, en actividades relacionadas con la educación del consumidor.
DTERMINANTES DE SALUD
Biología humana: Constitución, carga genética , desarrollo y envejecimiento. Estos actualmente se pueden modificar por los avances en investigación genética , diagnósticos y terapias de biotecnología.
Medio ambiente: Contaminación física, química, biológica, psicosocial y sociocultura. Se pueden modificar reduciendo la contaminación en pueblos y ciudades. Y avisando de peligros tóxicos en productos de limpieza etc...
Estilo de vida: Drogas, sedentarismo, alimentación, estrés, violencia, conducción peligrosa,mala uso de los servicios sociosanitarios. Es el grupo que más influencia en la salud y se pueden modificar con concienciación de la población para cambiar todas estas conductas nocivas.
Sistema sanitario: Mala utilización de recursos, sucesos adversos producidos por la asistencia sanitaria, listas de espera excesivas, burocratización de la asistencia. El mayor gasto se usa para disminuir estos factores aunque se debería invertir más des de la salud pública.
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